HOT ! ドメーヌブレス　EMI 咲　2023 ドメーヌ ブレス EMI-咲- ピノ ノワール 2023 北海道余市町 ドメーヌ

ドメーヌ ブレス EMI-咲- ピノ ノワール 2023 北海道余市町 ドメーヌ。ドメーヌブレス/EMI～咲～ | 自然派ワインショップ La Muno。飲料・酒 ドメーヌブレス 2023 EMI 咲 ピノノワール。- 商品名: EMI ～咲～ 2023- アルコール度数: 11.5%- 容量: 750ml- 製造者: ドメーヌ・ブレス14℃セラー保管以下Domaine Blessワイナリーコメントよりピノノワール単一の「GAKU」が「EMI」となって新登場です。2023年は猛暑に鳥害と非常に厳しいヴィンテージでした。。ワイン Chambolle Musigny Les Charmes 1999。A*a様 ドンペリ ヴィンテージ 2013年 未開封。三*8様 セレクトワイン6本セット　【エコメルカリ条件】。2本分珍品金泰山中国のお酒泰山ブランドジンタイシャン。クール便着払い　ニコラ・フォール [Ch]* 2022。ラ・ガバール・ド・クロワゼ・バージュ 2016 750ml 赤ワイン。た*く様 KENZO ESTATE rindo ワイン 4本セット。Opus One 2015 赤ワイン。飲料・酒 ドメーヌブレス 2023 EMI 咲 ピノノワール。ワンコ商品 ※他の方が購入されても取引取消させて頂きます。とにかく暑い年で９月に入っても夜温が下がらず、昼夜の寒暖差が低くなり糖度の上がりを心配しましたが、９月下旬～１０月上旬には糖度22℃まで上昇しましたが、酸は例年よりやや低めとなっています。また、他のヴィンヤード同様に鳥害を受け、鳥に穴を開けられた粒から腐れが急速に拡大し、収穫・選果にかなりの時間を要した年でもありました。例年より赤ワイン用に回せたピノノワール量は減ってしまいましたが、健全な房だけを使用したため無濾過・無清澄でもオフの要素は可能な限り低く抑えることができました。全房比率約30％、残りを除梗し自然酵母で発酵を開始、古樽にて約10か月間の熟成を行っています。赤系果実に丁子などのスパイスや仄かに感じる土のニュアンスも。繊細な果実味と酸味のバランスが良いワインです。生産本数：886本クール便送料別で対応可能です。ご希望の場合はお住まいの地域をご連絡ください。日本ワインドメーヌブレス咲ピノノワール種類···スティルワイン種類···赤ワイン